Dantel Modelleri

Biber Salatası

Posted on: May 12, 2010

Malzemeler :
• 4 yeşil dolmalık biber
• 4 salçalık kırmızı biber

• 4 çorba kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı ketçap

• 6 çorba kaşığı zeytinyağı
• 12 siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
• 250 gr. beyaz peynir (küçük küp şeklinde doğranmış )
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

• Tuz

Hazırlanışı :
Dolmalık ve salçalık biberleri dörde bölüp çekirdeklerini çıkarın. Kaynar suda 3 dakika haşlayıp suyunu süzün. Soğuması için bir kenara bırakın. Geniş bir kaba zeytinyağını, sirkeyi, ketçabı, tuzu, karabiber ve kırmızı biberi koyup iyice karıştırın. Karışımın üstünü kapatıp buzdolabında 24 saat bekletin. Haşlanmış biberleri üstüne kaptaki marinattan dilediğiniz ölçüde gezdirin. Beyaz peynir küpleri ve siyah zeytinlerle süsleyin.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Kategoriler

Blog Stats

  • 468,997 hits
%d bloggers like this: